Przepis na pyszne babeczki

  Kiedyś znalazłam w internecie przepis na babeczki, zawsze wychodziły cudowne. Z czasem jednak nieco dopracowałam ten przepis, dodając swoje składniki. Zawsze się udają, a babeczki wychodzą pyszne. Jeśli chodzi o ilość, to przy takich większych foremkach około 12 sztuk, ale wszystko zależy od wielkości papilotek.

Składniki

• 1 pełna szklanka mąki i druga niepełna, tak żeby zostało około 2,3 cm wolnego miejsca
• dwie mniejsze łyżeczki proszku do pieczenia
• trzy czwarte szklanki cukru
• kakao według uznania
• szklanka i około dwóch porządnych łyżek mleka
• pół szklanki oleju
• dwa jajka
• jedna niepełna papilotka kokosa

Wykonanie

Zaczynamy od tego, że dzielimy składniki na mokre i suche. Do jednej dodajemy olej, mleko i jajko, do drugiej kakao, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kokos. Miksujemy mokre na większych obrotach do połączenia składników. Potem oddzielnie jeszcze mieszamy łyżką suche. Potem na najmniejszych obrotach miksujemy mokre dodając suche. Łączymy wszystko, w tym czasie ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Po połączeniu składników można jeszcze dodać czekoladę lub coś innego. Napełniamy papilotki prawie do pełna, żeby fajnie wyrosły. Pieczemy 20 - 30 minut u mnie jest to około 27 minut.

Smacznego!