Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pieczenie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pieczenie. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 21 lutego 2021

Ciastka z masłem orzechowym

Troszkę spóźnione, ale wyjazd do Poznania trochę mnie zaskoczył. 
Moje ostatnie zauroczenie masłem orzechowym musiało się tak skończyć. I pomyśleć, że kupowałam to masło z zamiarem ciastek dla psa. Potem jednak stwierdziłam, że nie będzie to zbyt zdrowe.

sobota, 16 maja 2020

Chleb na zakwasie (i drożdżach)

Temat wydaje się trudny, ale tak się tylko wydaje. Pieczenie chleba na zakwasie zastanawiało mnie od dawna. Bo przecież zakwas, a to się jakoś dokarmia i w ogóle jakieś niemożliwe. Tak myślałam przez bardzo długi czas i nawet czytanie postów na temat samego procesu wytwarzania nie zbyt pomogło. Z czasem jednak postanowiłam podjąć wyzwanie i trochę się wysilić. Pierwsza próba zakończyła pleśnią, druga już lepsza, ale wyjazd do Gdyni sprawił, że nie miał kto karmić tej bezdusznej masy i też cała praca poszła do kosza. Za trzecim razem poszło już znacznie lepiej, bo wiedziałam jak to powinno wyglądać, kupiłam mąkę, słoik z ikei no i byłam gotowa.

sobota, 4 kwietnia 2020

Pieczenie: rogaliki i brownie

Czas kwarantanny, to czas siedzenia w domu. Nie jest to czas wolny, bo przecież nauczyciele, czy prowadzący wciąż wysyłają nam coś do zrobienia. Z tym, że gdybyśmy nie mieli co robić, szybko skończyłyby nam się pomysły na nudę. Razem z siostrą staram się wykorzystać ten wolny czas akurat na wspólne pieczenie. A żeby to uwiecznić nagrałyśmy film.

sobota, 20 lipca 2019

Warsztaty cukiernicze w Gdyni

W poprzednim tygodniu uczestniczyłam w warsztatach cukierniczych w Gdyni. Wykorzystałam fakt bycia nad morzem. Od dawna miałam zamiar wziąć udział w podobnym kursie, tyle że myślałam o ogólnie pojętym cukiernictwie. Jednak to nie kosztuje kilkanaście złotych tylko około dwóch tysięcy, więc nie chciałam od razu rzucać się na podobną kwotę. Dlatego takie tematyczne warsztaty wydawały się być dobrym pomysłem. Ba, wciąż takie się wydają, jednak co do tego konkretnego miałabym kilka zastrzeżeń. Na szczęście było też sporo plusów.

sobota, 1 czerwca 2019

Pomysł na szybki deser

    Kiedy macie ochotę na coś słodkiego, ale nie macie czasu lub chęci na dłuższe pieczenie, czy też właśnie otrzymaliście wiadomość o gościach, którzy zamierzają was odwiedzić. Spokojnie, oprócz mrożonego ciasta, możecie podać deser, do którego potrzebujecie zaledwie kilku składników.

Crumble

ilość porcji:             jedna
poziom trudności:   łatwe
potrzebny czas:       ok. 10min +pieczenie

Składniki

  • łyżka cukru
  • łyżeczka cukru wanilinowego
  • łyżka mąki
  • duża łyżka masła, lekko schłodzonego
  • średnie jabłko
  • trochę cynamonu
  • trochę soku z cytryny
  • mała foremka, ja kupiłam w pepco, chyba za trzy złote

sobota, 23 marca 2019

Nowe etykiety

Drugi raz się na coś takiego rzuciłam i w wolnej chwili zrobiłam kilka etykiet, dość prostych, ale idealnie pasujących do wypieków. To wszystko przez moje ostatnie szaleństwo związane z pieczeniem. Sporo zdjęć wstawiam na instagrama. Tam bywam częściej niż na blogu, więc zapraszam. Etykiety możecie już pobrać wybierając Za darmo w górnym menu.


 
Idealne aby nakleić na opakowanie z ciastkami. Dzięki czemu wypieki będą wyglądały jeszcze pyszniej.
Asia

sobota, 23 lutego 2019

Jak zrobić granolę?

 Płatki w sklepach nie zachęcają swoim składem, a czasem nawet wprawiają nas w osłupienie, gdy widzimy ile cukru jest w granoli, która powinna być zdrowa. Więc nie tak do końca można tego dużo zjeść bez obawy o przekroczenie dziennej dawki kalorii. Jest jednak rozwiązanie. Najlepiej jest zrobić granolę samemu. Jest to bardzo proste.

Granola

ilość porcji:             blaszka ciastek
poziom trudności:   łatwe
potrzebny czas:       ok. 5min +pieczenie

Składniki

  • garść orzechów
  • 3 łyżki słonecznika
  • łyżka siemia lnianego
  • łyżeczka nasion chia
  • 5 łyżek wiórek kokosowych
  • 3/4 szklanki płatków żytnich
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • szklanka płatków kukurydzinych
  • 40g gorzkiej czekolady
  • plus wybrane dodatki
  • miód, ok 50g na 150g mieszanki
  • cynamon

Wykonanie

Płatki kukurydziane kruszymy, czekoladę kroimy, tak samo jak orzechy.

sobota, 26 stycznia 2019

Jak zrobić kruche ciasteczka z cukrem?

Ten przepis jest bardzo prosty, a efekt końcowy jest zachwycający. Jedliście może kiedyś ciastka maślane, posypane cukrem, takie chrupiące i pyszne. Coś podobnego możecie zrobić sami w domu. Ciastka smakują jak zrobione z ciasta francuskiego. Jeśli macie trochę czasu i ochotę na słodki smakołyk to zapraszam ich zrobienia.

sobota, 8 lipca 2017

Przepis na pyszne babeczki

  Kiedyś znalazłam w internecie przepis na babeczki, zawsze wychodziły cudowne. Z czasem jednak nieco dopracowałam ten przepis, dodając swoje składniki. Zawsze się udają, a babeczki wychodzą pyszne. Jeśli chodzi o ilość, to przy takich większych foremkach około 12 sztuk, ale wszystko zależy od wielkości papilotek.

Składniki

  • 1 pełna szklanka mąki i druga niepełna, tak żeby zostało około 2,3 cm wolnego miejsca
  • dwie mniejsze łyżeczki proszku do pieczenia
  • trzy czwarte szklanki cukru
  • kakao według uznania
  • szklanka i około dwóch porządnych łyżek mleka
  • pół szklanki oleju
  • dwa jajka
  • jedna niepełna papilotka kokosa

sobota, 26 listopada 2016

Czego pragną psie podniebienia?

  Właśnie czego? Trochę o tym pisałam w poście o zmysłach psa. W tym tygodniu musiałam się w końcu przemóc i znaleźć trochę czasu na zrobienie czegoś hand made dla mojego psiaka. Uwielbiam patrzeć jak ze smakiem zajada się smakołykami. Robienie czegoś samemu daje mi wiele satysfakcji.      Mimo sytuacji, w których doprowadza mnie do szału są też, na szczęście, takie momenty gdzie jego zachowanie lub dobrze wykonana sztuczka jest warta nagrody. Już od jakiegoś czasu eksperymentuję z pieczeniem dla psa. Jako że w naszych ogródkach i sklepach pojawiły się dynie, postanowiłam to wykorzystać. Przepisy są bardzo proste, szczególnie pierwszy, ale ja miałam mały problem z wykonaniem, jeśli chodzi o dynie głównie.